紫花苜蓿的基本介紹

紫花苜蓿(學名:Medicago sativa. )豆科、苜蓿屬多年生草本, 根粗壯,深入土層,根頸發達。原産于小亞細亞、伊朗、外高加索等一帶。多生于田邊、路旁、草原以及河岸等地。目前世界各地都有栽培或呈半野生狀态。

形态特征

多年生草本,高30-100厘米。根粗壯,深入土層,根頸發達。莖直立、叢生以至平卧,四棱形,無毛或微被柔毛,枝葉茂盛。羽狀三出複葉;托葉大,卵狀披針形,先端銳尖,基部全緣或具1-2齒裂,脈紋清晰;葉柄比小葉短;

花序總狀或頭狀,長1-2.5厘米,具花5-30朵;總花梗挺直,比葉長;苞片線狀錐形,比花梗長或等長;花長6-12毫米;花梗短,長約2毫米;萼鐘形,長3-5毫米,萼齒線狀錐形,比萼筒長,被貼伏柔毛;花冠各色:淡黃、深藍至暗紫色,花瓣均具長瓣柄,旗瓣長圓形,先端微凹,明顯較翼瓣和龍骨瓣長,翼瓣較龍骨瓣稍長;子房線形,具柔毛,花柱短闊,上端細尖,柱頭點狀,胚珠多數。

莢果螺旋狀緊卷2-4 (-6) 圈,中央無孔或近無孔,徑5-9毫米,被柔毛或漸脫落,脈紋細,不清晰,熟時棕色;有種子10-20粒。種子卵形,長1-2.5毫米,平滑,黃色或棕色。花期5-7月,果期6-8月。

生長環境及分布

紫花苜蓿富含優質膳食纖維、食用蛋白、多種維生素(包括維生素B、 維生素C、 維生素E等)、多種有益的礦物質以及皂苷、黃酮類、類胡蘿蔔素、酚醛酸等生物活性成分。

全國各地都有栽培或呈半野生狀态。生于田邊、路旁、曠野、草原、河岸及溝谷等地。歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。

繁殖方式

紫花苜蓿多采用播種繁殖方式。

1、播種時間

分為春播、秋播。溫泉縣春播一般在3月下旬歹5月初,地溫穩定在5℃以上即可播種。秋播一般在8月底9月初,使苜蓿在冬季來臨前有60天左右的生長時間。秋季播種後土壤墒情好,雜草危害輕,出苗率和成活率較高,是比較理想的播種時間。

2、 播種方式方法

播種方式:可單播,也可套播(一般在小麥澆兩遍水後立即套播),也可混播(與其他禾草品種混播)。

播種方法:

一是人工撒播,撒播是常用的一種簡便播種方法,多用于小塊地、草地補播、水土保持的坡地上,在作物間套種苜蓿時也用撒播。人工撒播時加細沙進行,種子與細沙比例1:6—8,先灌水後撒播,一般将種子撒在地面後,用釘耙或樹枝在地面上摟一遍,起到淺覆土的作用,在雨水多的條件下出苗良好。撒播的缺點是深淺不一緻,撒種不均勻,出苗不整齊,而且無行距,難以進行中耕鋤草等管理;

二是機械播種适合大面積播種,便于後期田間管理,而且播種質量好、産量高、效益好。

主要價值

歐亞大陸和世界各國廣泛種植為飼料與牧草。紫花苜蓿莖葉柔嫩鮮美,不論青飼、青貯、調制青幹草、加工草粉、用于配合飼料或混合飼料,各類畜禽都最喜食,也是養豬及養禽業首選青飼料。

紫花苜蓿含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚型酸三種植物特有的營養素,其主要作用如下:

1. 類黃酮素:具有抗氧化作用,同時可防止膽固醇在動脈上的沉積,且避免血液凝結成塊,以減少動脈硬化發生的機率。類黃酮素也可以阻斷某些荷爾蒙的不良活動,抑制引起發炎的酵素活動,還可以抑制微血管增生。

2. 酚型酸:具有抗氧化作用,可視為一種抗氧化物質,可防止血液凝結成闆塊,使血液在血管暢通無阻,而降低心髒血管疾病的發生。

3. 類胡蘿蔔素:可保護眼睛,預防眼神經的退化性疾病。在人體中,可使細胞成熟分化,在疾病的預防上,已證實對防止癌症再發及防止心髒病的發生有一定的功效。臨床上已開始用某些類胡蘿蔔素,在癌症的病人身上,進行附加的預防性化療。

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