形态特征

桑樹為喬木或灌木,高度3-10米,最高可達15米,胸徑最大可達50厘米以上,樹皮厚,呈灰色,具不規則淺縱裂;葉卵形或廣卵形,長5-15厘米,基部圓形至淺心形,邊緣鋸齒粗鈍,有時葉為各種分裂,表面鮮綠色,無毛,背面沿脈有疏毛,脈腋有簇毛;花單性,腋生或生于芽鱗腋内,與葉同時生出;聚花果卵狀橢圓形,長1-2.5厘米,成熟時紅色或暗紫色。花期4-5月,果期5-8月。

生長習性及分布

桑樹喜溫暖濕潤氣候,稍耐蔭。氣溫12℃以上開始萌芽,生長适宜溫度25-30℃,超過40℃則受到抑制,降到12℃以下則停 止生長。耐旱,不耐澇,耐瘠薄。對土壤的适應性強。

原産中國中部和北部,現由東北至西南各省區,西北直至新疆均有栽培。朝鮮、 日本、蒙古、中亞各國、俄羅斯、歐洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

主要變種

魯桑(Morus alba L. var.multicaulis(Perrott.) Loud.),該種與桑的區别在于葉大而厚,葉長可達30厘米,表面泡狀皺縮;聚花果圓筒狀,長1.5-2厘米,成熟時白綠色或紫黑色。因葉大,肉厚多汁,為家蠶的良好飼料。中國江蘇、浙江、四川及陝西等地均有栽培。

繁殖方法

種子

采收紫色成熟桑椹,搓去果肉,洗淨種子,随即播種或濕砂貯藏。春播、夏播、秋播均可。夏播、秋播可用當年新種子。播前用50℃溫水浸種,待自然冷卻後,再浸泡12小時,放濕砂中貯藏催芽,經常保持濕潤,待種皮破裂露白時即可播種,按行株距20-30厘米開溝,溝深1厘米,每1小時米2用種量7.5-15千克。覆土。約經10天出苗。苗高3-4厘米間苗,去弱留強,并補苗。春、秋季按株距10-15厘米定苗。

嫁接

袋接法,于嫁接前20d剪接穗,濕沙貯藏,使砧木剪口處的皮層和木質部分離成袋狀,然後插入接穗,以插緊為止。芽接,春、夏季用T形芽接或管狀芽接(套接)。

壓條

早春将母株橫伏固定于地面,埋入溝中,露出頂端,培土壓實,待生根後與母體分離。春或秋季進行定植。按行、株距2米×0.4米開穴,穴徑0.5-0.7米,穴底施入腐熟廄肥,上鋪薄土一層,栽入,填表土後,将植株向上提一提,使根部舒展,再填心土,壓實,澆水。

植物文化

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